Oqui sert les serveurs ? Il s’avère que très peu le font. Au milieu de servir les autres, ceux qui travaillent dans l’industrie hôtelière – serveuses, femmes de chambre, cuisiniers à la chaîne et préposés à la réception d’hôtel – ont souvent du mal à joindre les deux bouts. Lorsque les crises surviennent, rares sont ceux qui disposent des filets de sécurité dont ils ont besoin pour affronter les tempêtes.
Cette semaine, l’animatrice Sandra McCracken rend visite à Jen Seger, directrice municipale de Big Table Nashville, pour parler de la lenteur des soins collaboratifs et du renforcement des capacités qui peuvent sortir les populations vulnérables de la lutte et les rendre plus fortes. Big Table, une organisation à but non lucratif avec des succursales à Nashville, Spokane, San Diego et Colorado Springs (printemps 2023), aide les acteurs de l’industrie hôtelière avec empathie, plaidoyer et soins pratiques. Profitez de cette conversation pendant que Sandra et Jen parlent de la valeur de la journalisation, de la dignité du modèle de référence et de l’espoir qui existe autour des repas partagés.
Invité spécial:
Jen Seger est la directrice municipale de Big Table Nashville, une organisation à but non lucratif qui s’occupe des travailleurs de la restauration et de l’hôtellerie en crise grâce à des interventions opportunes, des relations intentionnelles et des soins transformationnels. Après des années à diriger en tant que directrice des soins dans une grande église de Nashville, Jen est ravie de servir la ville de cette nouvelle manière. Elle adore le chocolat noir et en prend un petit morceau après chaque repas (oui, même après le petit-déjeuner) pour garder sa dent sucrée sous contrôle.
Le travail lent est une production de Christianity Today :
Producteur exécutif : Mike Cosper
Animatrice : Sandra McCracken
Producteur : Azurae Phelps
Monteur et ingénieur du mixage : Dan Phelps
Musique : Tyler Chester
Conception graphique : Chris Bennett
Réseaux sociaux : Kate Lucky